【麹の調味料作りワークショップのお知らせ】
日本に古くからある発酵食品「麹」
お味噌をはじめ、麹を使った食品は日本人には欠かせないですね。
今回は麹を使った調味料を作ります。
お料理のたびにニンニクや生姜をすりおろすのは面倒だと思う方にぜひ参加していただきたいワークショップです。
肉や魚を漬けたり、料理の味付け、ドレッシングなどにも使える万能な麹の調味料。
今回はニンニク、生姜、玉ねぎ麹の3種を作ります。
ご参加お待ちしております。
［場所］
岐阜ビル (岐阜市内) さんにて
［日時］
3月24日(日) 13:00〜15:00
［参加費］
3,000円(材料費、容器代含む)
［持ち物］
エプロン、布巾
ニンニク、生姜、玉ねぎ麹3種お持ち帰りいただけます。
参加ご希望の方はお気軽に下記のお申込みボタンよりご予約くださいね。
4名ほど集まれば、出張でレッスンもしますので、グループやお友達と体験したい方は日程や場所のご相談もお受けします。
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麹の万能調味料。
麹の調味料は冷蔵庫にストックしておくと、毎回お料理が楽になります。
漬けだれとして、ドレッシングとして、炒め物など使い道は色々です。
我が家では欠かせない調味料になっています。
作り方も意外と簡単で、無添加なので安心して使えます。
季節の変わり目、身体に優しいごはんで体調を整えていきましょう。
麹の調味料作りワークショップのお申込みはこちら
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