workshop · 2025/07/11

夏野菜の美味しい季節になりました。 リクエストをいただき、今年も「きゅうりの漬物としば漬け作り」を開催いたします。 ご都合合いましたらぜひご参加お待ちしております。 【きゅうりの漬物としば漬け作り】 たくさんの夏野菜を美味しく、保存食として食べられるきゅうりの漬物(きゅうりのキューちゃん)を作ります。...

workshop · 2025/07/11

【ハリッサとデュカ作りワークショップのお知らせ】 今回は2種のスパイス調味料を作ります。 どちらも少し前に日本で人気になった中東発祥の調味料。よく使うので、自分で作るようになり、我が家の常備調味料です。一度食べたら病みつきになる味ですよ。 ハリッサはモロッコやチュニジアでよく使われている辛味調味料です。...