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カテゴリ:キムチ作りワークショップ
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workshop
· 2024/11/22
キムチ作りワークショップのお知らせ
【キムチ作りワークショップのお知らせ】 美味しい自家製キムチ。 ヤンニョム、と言われるキムチの素作りが肝心。 ここで味が決まります。 もちろん唐辛子を使うから辛いのだけど、甘みを加えることで、辛さを調整していきます。 甘さやコクを出す為に、果物も入れるんです。 キムチは乳酸菌の発酵食。 腸内環境を整えてくれます。...
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· 2024/03/22
キムチ作りワークショップ開催しました
先日はカフェ・アダチさまにて「キムチ作りワークショップ」開催しました。 ご参加いただきありがとうございました! 一度にたくさん仕込むのは大変だから、簡単に、今日から美味しいキムチをお伝えしました。 私も帰宅後早速またキムチを作って、夕ごはんにいただきました。本場韓国では、焼肉は野菜を食べるものだそうです。野菜が主役でお肉は脇役。...
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· 2024/02/01
キムチ作りワークショップのお知らせ
【キムチ作りワークショップのお知らせ】 美味しい自家製キムチ。 ヤンニョム、と言われるキムチの素作りが肝心。 ここで味が決まります。 もちろん唐辛子を使うから辛いのだけど、甘みを加えることで、辛さを調整していきます。 甘さやコクを出す為に、果物も入れるんです。 キムチは乳酸菌の発酵食。 腸内環境を整えてくれます。...
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· 2023/12/22
キムチ作りワークショップのお知らせ
【キムチ作りワークショップのお知らせ】 美味しい自家製キムチ。 ヤンニョム、と言われるキムチの素作りが肝心。 ここで味が決まるんです。 もちろん唐辛子を使うから辛いのだけど、甘みを加えることで、辛さを調整していきます。 甘さやコクを出す為に、果物も入れるんです。 キムチは乳酸菌の発酵食。 腸内環境を整えてくれます。...
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