workshop · 2024/03/22

先日はカフェ・アダチさまにて「キムチ作りワークショップ」開催しました。 ご参加いただきありがとうございました！ 一度にたくさん仕込むのは大変だから、簡単に、今日から美味しいキムチをお伝えしました。 私も帰宅後早速またキムチを作って、夕ごはんにいただきました。本場韓国では、焼肉は野菜を食べるものだそうです。野菜が主役でお肉は脇役。...

workshop · 2024/03/01

先日は「お味噌作りワークショップ」開催しました。 ご参加いただきありがとうございました！ お味噌作り経験者の方が多くいらっしゃり、手際よく作業されていました。 お味噌の効能などについてもお話させていただきました。 少しでも毎日の食卓に日本古来の調味料お味噌が登場する回数が増えたら嬉しいです。...

workshop · 2024/01/31

【お味噌作りワークショップのお知らせ】 冬はお味噌作りの季節。 冬に仕込むお味噌はじっくり熟成してくれます。 お味噌作り、やってみたいけれど準備が大変そう... と思われている方にぜひ体験していただきたい、簡単お味噌作りワークショップです。 ご参加お待ちしております。 ［場所］ 岐阜ビル (岐阜市内) @Gifubldg ［日時］ 2月25日(日) 13:00〜15:00 ［参加費］...

workshop · 2023/11/25

【お味噌作りワークショップのお知らせ】 そろそろお味噌作りの季節。 冬に仕込むお味噌はじっくり熟成してくれます。 お味噌作り、やってみたいけれど準備が大変そう... と思われている方にぜひ体験していただきたい、簡単お味噌作りワークショップ。 もちろんリピートの方も大歓迎です。...

phytotherapy · 2023/01/27

今日はお味噌作りと星読みのワークショップを開催しました。 ご参加くださる方はどちらにも興味を持ってくださって、午前はお味噌作り、午後は星読みと、1日楽しんでいただけていたら嬉しいです。 いつもお世話になっているアフタービートさんでのお味噌ワークショップ。数えたらもう８回目でした。...

workshop · 2023/01/21

２月のワークショップの予定です。 冬の間に仕込むと美味しい発酵食。 お味噌とキムチ作りを開催いたします。 今回お味噌作りは、湯癒草々GARDEN＆FACTORYさまにて開催させていただきます。 キムチ作りは、土日開催のご要望にお応えして日にちを設定いたしました。 ご予定合いましたらぜひご参加ください。

workshop · 2023/01/18

お味噌作りワークショップを開催します。 お味噌の材料はとってもシンプル。 大豆、麹、塩のみ。安心安全な材料を使い、 自分で作る味噌の味は格別。 混ぜたらあとは時間にお任せ。 作りたいけど大変そう。 材料を揃えるのが面倒。 大豆を煮る時間が。 そんな方にぴったりの ワークショップです♬ 皆さんで美味しい手前味噌を作りましょう。 ------------------------...

workshop · 2023/01/08

あけましておめでとうございます。 2023年の始まり、皆さま今年の目標は決まりましたか？ 私は去年からコツコツ作っていたホームページを公開しました。 少しずつ少しずつ、自分にできることを。 今年も色々と動いていく年になりそうです。 楽しみながら、進んでいこうと思います。 さて、1月のワークショップのお知らせです。 Instagramではご紹介していますが、